?近日，永和大王經(jīng)典旗艦單品——“大王”，通過其推出的“鹵肉飯節(jié)”的促銷活動(dòng)，再次引發(fā)了闊綽者的飛騰，銷量暴漲?；顒?dòng)開動(dòng)后的第一周，鹵肉飯的銷量便速即翻了2.5倍，鹵肉飯家眷全體銷量也增長(zhǎng)了30%，引發(fā)市集激烈反響。

“鹵肉飯節(jié)”刮起闊綽怒潮，活動(dòng)直白直擊闊綽者“心趴”

看成一款長(zhǎng)達(dá)15年的超等單品，永和大王這次推出的“鹵肉飯節(jié)”，不僅?；罅舜笈樋楅熅b者，也為品牌帶來了更多潛在用戶。經(jīng)典的“大王鹵肉飯”價(jià)錢從17元降至12元，超值的“寵粉鹵肉飯4P套餐”也打出了5折優(yōu)惠，僅需24.9元便可享受鹵肉飯、雞腿排、蛋羹和現(xiàn)磨豆乳的豐富搭配。此外，闊綽者還可參與“全年鹵肉飯免單大王”抽獎(jiǎng)活動(dòng)，百分百送菜品扣頭券，頭獎(jiǎng)運(yùn)氣兒還將獲取每周一次的全年鹵肉飯免單。莫得“套路”的活動(dòng)、直白的降價(jià)和誠(chéng)意滿滿的抽獎(jiǎng)，大大引發(fā)了闊綽者的購(gòu)買生機(jī)，讓闊綽者紛繁“買單”，鹵肉飯和鹵肉飯家眷銷量直線高漲。據(jù)品牌方數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，活動(dòng)首周大王鹵肉飯的銷量翻了2.5倍，鹵肉飯家眷全體銷量增長(zhǎng)了30%，進(jìn)一步鼓舞了永和大王的品牌熱度。

15年居品打磨，憑借超高品性贏得市集

品牌方認(rèn)真東談主顯現(xiàn)，永和大王為大王鹵肉飯這款旗艦居品傾注了三十年不變的匠心，悉心挑選的三種優(yōu)質(zhì)肉類——五花肉、前腿肉以及富含膠原卵白的豬皮，互助15年教化的秘制鹵汁，歷程8小時(shí)慢火熬制，確保了鹵汁香濃入味，肉質(zhì)軟嫩可口。此外，配以來自黑龍江省東北大米基地的金獎(jiǎng)大米，使得每一碗鹵肉飯齊香糯可口。

不僅如斯，永和大王還通過合手續(xù)闊綽者調(diào)研，了解了主顧對(duì)“可口”的不同界說，從而束縛優(yōu)化和改進(jìn)居品，升遷主顧的舒心度。當(dāng)今，大王鹵肉飯的主顧舒心度已跨越86%，這亦然其能合手續(xù)成為闊綽者必點(diǎn)單品的重要。

多元化居品矩陣，得志闊綽者的種種化需求

除了經(jīng)典的“大王鹵肉飯”外，永和大王還束縛拓展，推出了“酥嫩雞腿排鹵肉飯”“五蔬鹵肉拌飯”“老鹵豬腳鹵肉飯”“鹵肉雙拼飯”等，以得志闊綽者的不同口味需求。舉例，酥嫩雞腿排鹵肉飯則將兩大東談主氣單品長(zhǎng)入，為闊綽者帶來更豐盛的可口體驗(yàn)；而五蔬鹵肉拌飯?jiān)趥鹘y(tǒng)鹵肉的基礎(chǔ)上加入了豐富的蔬菜和雞蛋，得志了當(dāng)代闊綽者對(duì)健康飲食的追求。

在變局時(shí)期，專注與創(chuàng)新是品牌順利的中樞

永和大王的順利也離不開其始終專注于居品創(chuàng)新和品牌建筑的策略。餐飲行業(yè)正在資格巨變，闊綽趨勢(shì)發(fā)生深切變化，可口品性與品牌意志成為了闊綽者遴薦的重要。在這么的大環(huán)境下，永和大王堅(jiān)合手打磨中樞大單品，束縛推出妥當(dāng)市集需求的新品，形成了一個(gè)完好的居品矩陣。同期，永和大王還加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型，升遷干事效果，增強(qiáng)了與闊綽者的互動(dòng)，于今一經(jīng)累積跨越2300萬會(huì)員，并在數(shù)字化訂單和加盟連鎖方面取得了顯耀發(fā)揚(yáng)。通過加盟商“代運(yùn)營(yíng)”步地，手把手匡助加盟商“原地升起”，并在一線城市及下千里市集加速布局，進(jìn)一步擴(kuò)大品牌影響力。

異日一經(jīng)到來。永和大王憑借其緊密化的居品打磨、創(chuàng)新的琢磨策略和至始自終的堅(jiān)合手可口，順利塑造了鹵肉飯這一餐飲品類，將其打釀成業(yè)內(nèi)具有標(biāo)桿性的“王牌居品”，讓品牌價(jià)值得以升遷。異日，跟著品牌的合手續(xù)深耕和創(chuàng)新，永和大王將束縛引頸餐飲行業(yè)，在千里淀與創(chuàng)新后破勢(shì)前行，再啟新境。

（作家：紅餐剪輯部）